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飲食店のアルバイト(キッチン)

2012年01月31日 19時39分

私は大学1年の女です。大学生にもなってアルバイトをしたことがなく、やりたいと思い近所の小さな串揚げのお店でアルバイトしようかなと思っております。
インターネットに募集ページがあり、キッチンスタッフのほうを希望しようと思っています。仕事はお皿洗い、ご飯の盛り付けが中心だという事です。
そこで皆様にいくつか質問がございます。
1 皿洗いなのですが、やはり手は荒れますか?ゴム手袋とかしてもいいのでしょうか?
2 服装はどのような服がいいのでしょうか?(大体ジーパンです)
3 飲食店でアルバイト経験のある方、体験談やアドバイスをお願い致します。
皆様どうか、よろしくお願い致します!